Chi siamo
La nostra storia, la nostra filosofia, la nostra passione
La tradizione é il futuro
Accarezzavo da tempo l'idea di aprire un home restaurant dopo varie esperienze di cucina in Italia e all'estero.
Tutto quello che é manuale ed artigianale mi attira e la cucina non sfugge a questa regola.
Attingo dalla tradizione reinterpretandola di volta in volta sia nei contenuti che nella forma.
Tutto questo insieme alla capacitá di ospitare persone e alla voglia di mettersi in gioco ha fatto nascere il progetto Peppino's Home restaurant.
Il nome é un riconoscimento a Peppino, storico cane di casa, apripista di convivenze canine.
Tradition is the future
For a long time I toyed with the idea of opening a home restaurant. I spent time gaining cooking experience both here in Italy and abroad, and now the time is right.
I am drawn to all that is handmade and artisan, and that includes what comes out of the kitchen. I enjoy reinterpreting traditional methods and flavours and sharing them with others. My great wish to bring all this together and welcome people into our home has given birth to Peppino's Home Restaurant.
The restaurant is named after Peppino, our ancient and loyal dog, who inspires us every day with his company.